Příspěvky

neboli HISTORIE VÍNA II. Jeden z mých zákazníků mne upozornil na to, ze nejstarsí vína opravdu pocházejí z území dnešní Gruzie Objev nejstaršího vína Vědci identifikovali nejstarší známé víno světa, které bylo vyrobeno lidmi doby kamenné přibližně před 8 000 lety....

Víno s jeho různými druhy a odrůdami nabízí širokou paletu chutí, vůní a aromat, což se podobá božskému prožitku. Jeho komplexnost a nuance lákají mnohé gurmány a milovníky vína. Pití vína se často považuje za obřad. Jeho nasávání, vychutnávání a sdílení s ostatními...

Alsasko, region nacházející se na východě Francie, je proslulé svými malebnými vinicemi a vysoce kvalitními víny. Každý milovník vína by měl alespoň jednou v životě navštívit tento ráj vinařství. Alsasko je známo svou jedinečnou kombinací francouzské a německé...

Zúčastnil jsem se výše uvedeného studijního programu, který organizuje Vinařský institut ČR. A byla to pecka.Lektor, pan Dvořák, mluvil srozumitelně. Mluvil jazykem našeho kmene. Má neuvěřitelné znalosti, které umí prezentovat tak, že nikdo z účastníku nespal a to ani...

To, že vozím skvělá vína vím a moji zákazníci ostatně také. Zrovna o tomto víkendu se konala velkolepá oslava narozenin, kam jsem měl tu čest dodat níže uvedená vína. Pochopitelně se všechno točilo okolo oslavence a tak to má být. Ale musím se pochlubit, dostal jsem...

to jsou vína, která zrají v barikových sudech. Tedy obvykle v menších sudech vyrobených z francouzského nebo amerického dubu. Tento proces zrání významně ovlivňuje chuť, aroma a texturu vína. Barikový sud má obvykle objem 225 litrů. Zrání může trvat od několika měsíců...

Vím, léto už je dávno za námi a s ním pomalu klesá konzumace růžových vín. Ale za okny už zase svítí slunce a tak jen pro informaci a pro náladu a taky trochu pro tu chuť… Růžová vína se většinou vyrábí z červených odrůd. Moji vinaři na Sicílii i v Mezzacoroně to umí...

Obdivuji všechny vinaře. Celý proces vlastně není složitý, ale má mnohá úskalí. A pokud se za ten rok něco pokazí, přijde snaha vniveč a zbydou jen oči pro pláč. Výroba červeného vína je fascinující a komplexní proces, který zahrnuje několik kroků, od pěstování hroznů...

Nabízím kvalitní víno luxusní chuti za příznivou cenu. Nabízím vína tridentská i sicilská. Tedy z oblastí Trentino a Sicílie. Od starodávných červených odrůd, jako je Teroldego Rotaliano až po klasický Cabernet Sauvignon. Od lahodných bílých odrůd jako je Pinot Grigio...

Pěstování vína má velmi dlouhou historii, která sahá až do starověku. Nejstarší známky pěstování vinné révy a výroby vína pocházejí z oblasti kolem Kaspického moře a Blízkého východu, přičemž datování sahá až do období 6. až 7. tisíciletí př. n. l. Pěstování vína se...

je nezapomenutelným zážitkem pro každého milovníka vína. Toto vinařství se nachází v malebném regionu Trentino-Alto Adige na severu Itálie, kde se již po staletí pěstují vinice a díky ideálním klimatickým a půdním podmínkám vyrábí úžasná vína. Během prohlídky se...

S velkou radostí bych se chtěl podělit o spolupráci mezi Korkomat.cz a hotelem a restaurací Castle Residence. Nalezli jsme společnou řeč a začali dodávat naše skvělá italská vína.Náš sortiment zahrnuje širokou škálu ze dvou regionů Itálie - Sicílie a Trentino....