Tak a je po Vánocích. Novoroční oslavy jsou už také za námi. Uff.
A co teď s tím přecpaným břichem, přetláskaným žaludkem. Jak vyčistit hlavu a tělo plné alkoholu?
Ti, co pili vína, která vozím z Itálie, jsou v pohodě. Žádný přetlak v hlavě a ani překyselený žaludek se nekoná. Nevolnost? Snad jenom z „přežrání“.
U nás doma se k tradiční rybí polévce podávalo Chardonnay.
K samotné rybě jsme si dali někdo Müller Thurgau a někdo Pinot Grigio.
S přibývajícím večerem pak část přešla na červené, konkrétně Teroldego Rotaliano a Lagrein. Já zůslal u Pinotu, mám ho prostě rád a ročník 2022 se fakt povedl.
To silvestrovské oslavy jsme věnovali vínům sicilským. Z bílých jsme podávali Grillo a Inzolia a z těch červených pak Syrah a Nero d´Avola.
Že byla hlava čistá ne jen pocitově, ale doopravdy jsem si pak empiricky ověřil díky policejní kontrole a dechové zkoušce 😇.
A to přecpané břicho jsem nakonec vyjezdil na kole. Trochu foukalo, ale jinak pohoda. Ostatně kombinace kolo a víno mě baví.
Přeji všem do roku 2025 hodně zdraví, pohody a pochopitelně zdravý úsudek při výběru vína.
Na zdraví 🥂
