Pocházející ze sluncem políbených vinic Sicílie, ukazuje Nero d’Avola Riserva fascinující podstatu této vznešené odrůdy v každé láhvi.
Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC od Feudo Arancio se vyznačuje plným tělem a elegantní strukturou, které jsou dokonale doplněny 12 až 18 měsíčním zráním v kvalitních dubových sudech.Hrozny Nero d’Avola
Barva: Hluboká rubínově červená barva, která s věkem přechází do intenzivní granátově červené.
Vůně: Ve vůni rozvíjí mnohostranné aroma zralého tmavého ovoce, jako jsou třešně a ostružiny, doplněné kořenitými tóny vanilky a nádechem čokolády.
Chuť: Na patře toto červené víno zaujme harmonickou rovnováhou mezi ovocností a jemnými taniny. Jeho plné tělo a dlouhý elegantní závěr z něj činí absolutní potěšení, které potěší nejen znalce.
Vinifikace: Hrozny pro Nero d’Avola Riserva Sicilia DOC od Feudo Arancio rostou na sluncem zalitých vinicích na Sicílii, kde klima a půda nabízejí optimální podmínky pro pěstování této ušlechtilé odrůdy hroznů. Sklizeň se provádí ručně v optimální době, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita hroznů. Po sklizni jsou hrozny šetrně zpracovány a podrobeny klasické vinifikaci. Fermentace probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou, aby se zachovalo ovocné aroma. Víno následně zraje ve vysoce kvalitních dubových sudech po dobu 12 až 18 měsíců, což mu dodává další komplexnost a strukturu. Výsledkem této pečlivé vinifikace je víno, které v každé láhvi ztělesňuje esenci Sicílie.
Párování: Tento exkluzivní červené víno skvěle ladí s vydatnými pokrmy, jako je dušená jehněčí nebo hovězí filet, stejně jako s těstovinami v sytých omáčkách a zralými sýry.