Vinná réva pocházející z Korutan, nachází se ve Vallagarině, na vinicích obdělávaných členy Mezzacorona, kde našli nejvhodnější půdu pro vyjádření těch nejlepších vlastností vína.
Hrozny Marzemino
Vinifikace – klasická „červená“ vinifikace s macerací a fermentací na slupkách při kontrolované teplotě (24-26°C).
Původní réva, impulzivní, suchá a trochu divoká.
Marzemino je radostné, živé, nekomplikované víno s okamžitým potěšením. Neobvyklé pláně a klima zmírněné jezerním vánkem ho činí přímočarým, voňavým a přátelským. Křupavá jako třešeň, voní po granátovém jablku, morello třešni a lilku. Oslavováno v Mozartově „Don Giovanni“ pro své vynikající vlastnosti, je to zvláště příjemné víno pro svou „ovocnost“ a eleganci.
Oblékáme ho do sametu, aby vyjadřoval jemné a elegantní rysy, díky kterým si ho mnozí oblíbili.
Párování – ideální doplněk k pokrmům na bázi hub včetně polévek. Dále ke grilovaným vepřovým, krůtím nebo kuřecím masům. K trhaným vepřovým masům, žebírkům, grilované zelenině a mírně zrajícím sýrům.