Rotari Rose se vyrábí z hroznů Pinot Nero a Chardonnay v tradičním stylu Metodo Classico s respektem k disciplíně Trento DOC. Perlage s moderním stylem, elegantní a dobře vyvážené, díky čemuž je ideální pro speciální slavnostní setkání.
Vinifikace – vyrobeno z hroznů Pinot Nero a Chardonnay, ručně sbíraných z těch nejvhodnějších vinic na kopcovitých svazích Trentina. Pinot Nero dává charakteristické aromatické tóny červeného ovoce spolu s dobrou strukturou a bohatostí. Rotari Brut Rosé zraje v lahvi nejméně 24 měsíců, než uvolní své nezaměnitelné horské aroma a vůně. Rotari Rose se vyrábí v tradičním stylu Metodo Classico s respektem k apelaci Trento DOC.
Barvaje světle růžová.
Elegantní, ovocná, extrémní jemnost s tóny lesních jahod, rybízu a hroznových stonků.
Chuť je svěží, vonná, intenzivní, s tóny kvasnic a koření.
Párování – ideální jako aperitiv a ke všem jídlům, dobře se hodí k rybím předkrmům.