Vinná réva mezinárodního charakteru, introdukovaná na konci 19. století z Burgundska, nachází v Trentinu ideální podmínky, aby se nejlépe projevila v kopcovitých oblastech mezi 200 a 500 metry nad mořem.
Hrozny Chardonnay
Vinifikace – tradiční vinifikace s krátkým kontaktem se slupkou pro zajištění maximálního zachování a přenosu charakteristických odrůdových vůní hroznů do vína a následné nízkoteplotní fermentace.
Vinná réva ušlechtilého původu, která miluje život na kopcích, kde vítr pročišťuje mraky na obzoru a hýbe trávou na polích.
Chardonnay se svou jemnou bohatostí vůní je princem aperitivu.
Párování – vynikající jako aperitiv v létě nebo při zvláštních příležitostech s přáteli, skvěle se hodí k předkrmům, polévkám, sezónní zelenině nebo rybí polévce s měkkýši, krevetami a humrem.